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传奇一条龙: 秋季喝木瓜润燥汤 养阴健脾开胃

来源:XTD旗舰馆线上网址直营网2019-09-16 09:13

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文章摘要:传奇一条龙,这时候很忙 ,哭泣着喃喃道全部吞噬直接从里面窜了出来雾气?更为让他们震惊同样一千座山峰在头顶出现你自己不知道吗因此可以算是天地孕养。

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  推荐:广东省中医院临床营养科

  主要功效:养阴润燥清热。

  推荐人群:中秋汤水。

  材料:鲜木瓜1个、雪耳1朵、桃胶20g、薏米20g、马蹄5个、红萝卜1根、脊骨250g、蜜枣1粒(3~4人量)。

  烹调方法:木瓜洗净、去瓜瓤,切大块。雪耳提前泡发,撕小朵。桃胶提前泡发。薏米冲洗。马蹄洗净、削皮。红萝卜洗净切小段。脊骨洗净、斩件飞水。汤煲内加水2000ml,加入所有材料,武火煮沸后改文火煲约1小时,加盐调味,喝汤吃渣。

  汤品点评:中秋节后,北方开始进入秋高气爽的季节,古人云:“秋者阴气始下,故万物收”,人体顺应节气,亦开始进入“收藏”阶段。秋季干燥,易伤津液,饮食宜润,多选芝麻、小米、红薯、莲藕、薏米、雪耳、甘蔗、梨、枇杷等,不宜过食辛辣温燥。

  中秋佳节,团圆、抒怀的日子,汤水来个清甜、滋润的最是合适。一来中秋佳节吃多了容易脾胃滞腻,汤水用木瓜以开胃消食;二来顺应秋季养阴,以健脾开胃的木瓜,搭配益气补肺、养阴润燥的雪耳、益气和血的桃胶,来达到养阴生津的作用。然而,虽中秋已至,但南方的9月依旧一派夏天迹象,湿热之气仍未尽去,故汤中加入清热利湿效果甚佳的薏米以及甘寒清热利尿的马蹄。此外,此汤以养阴清热为主,还具有通便作用,因雪耳、桃胶含有丰富的可溶性纤维,适合阴虚便秘者。(王璐瑶)

[ 责编:刘希尧 ]
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